Gâteau moelleux au chocolat healthy

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Gâteau moelleux au chocolat healthy 200g de chocolat non sucré ou à 70% de cacao, coupé grossièrement - 1 cuil. à soupe de cacao en poudre 100% cacao - 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude - 200g de dates dénoyautées, soit environ 10 dates - 3 gros oeufs - 4 cuil. à soupe d'huile de coco - 1 cuil. à café d'extrait de vanille

    Préparation de la recette (extrait)

    • Préchauffer le four à 180°C.
    • Dans un robot mixeur, hâcher le chocolat coupé grossièrement avec le cacao en poudre et le bicarbonate de soude jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse très fine.
    • Ajouter les dates dénoyautées et les mixer, puis les oeufs, l'huile de coco et enfin la vanille.

    A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Réalisé sans beurre, sans farine et sans sucre ajouté, ce gâteau au chocolat en version saine et à la texture extrêmement moelleuse n'a rien à envier à la recette traditionnelle !

Accords

Fausse note ! Média non reconnu ! Etes-vous certain d'avoir saisi une URL correcte ?

Voir aussi

Dos de cabillaud poché vidéo
Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

Génoise vidéo
Génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Cake pop arc-en-ciel vidéo
Cake pop arc-en-ciel

Une recette haute en couleurs et en gourmandise !

Mycryo lexique
Mycryo

Une aide indispensable au tablage du chocolat mais pas seulement.

Faire des chocolats pour Noël pratique
Faire des chocolats pour Noël

A noël, le chocolat est roi.

Desserts de Pâques recettes
Desserts de Pâques

Du chocolat mais pas seulement.

A chacun sa crêpe ! recettes
A chacun sa crêpe !

Avec ou sans oeufs, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Paris-Brest technique
Paris-Brest

Au pralin

Glace chocolat miel technique
Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

Granola recette
Granola

Compte tenu du prix du granola au magasin bio, le faire maison s'impose. Le mieux dans cette histoire, c'est qu'on peut décider de ce qu'on y met. Ce serait dommage de passer à coté !

Bûche surprise, coco et fruits rouges recette
Bûche surprise, coco et fruits rouges

Une bûche qui réconcilie "classique" et "modernité" avec le roulé aux fraises et une pâtisserie tout autour. A découvrir pour les fêtes !

Mousses au chocolat vegan et chantilly à la noix de coco recette
Mousses au chocolat vegan et chantilly à la noix de coco

Adorables petites mousses au chocolat vegan réalisées avec de l'aquafaba (jus de pois chiche) et réhaussées d'une onctueuse chantilly à la noix de coco.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

A chacun sa version du tartare de saumon
A chacun sa version du tartare de saumon
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Charlotte for ever
Charlotte for ever
Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.