Produits alimentaires

Petite encyclopèdie des produits : fraises, chocolat, foie gras, champignons...

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Les groseilles
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Les cassis produits
Les cassis

Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.

Les mûres produits
Les mûres

Les mûres, comme les framboises, font partie des fameux fruits rouges.

Les fraises produits
Les fraises

Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri.

Les cerises produits
Les cerises

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

Myrtilles... la cuisine en bleu ! recettes
Myrtilles... la cuisine en bleu !

Un fruit au goût délicat et légèrement acidulé.

Il est temps de ramener sa fraise ! recettes
Il est temps de ramener sa fraise !

La fraise, quand il n'y en a plus, il y en a encore.

Bavarois aux fruits rouges technique
Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Glace à la fraise et au fromage blanc technique
Glace à la fraise et au fromage blanc

A mi-chemin entre glace et sorbet.