Recettes de poulet

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Recettes, techniques et vidéos de poulet du Chef

Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Salade Caesar
Salade caesar

Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide

Fricassée de volaille à l'ancienne
Fricassée de volaille à l'ancienne

Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.

Poulet au vinaigre
Poulet au vinaigre

Vous cherchez une recette de Poulet au vinaigre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Poulet basquaise
Poulet basquaise

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

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Quelques vidéos de poulet du Chef et des Gourmets

Poulet entier au four

Tastygourmandise  -  Ma recette d'aujourd'hui est un poulet entier au four avec une farce originale !

Poulet au coco
Poulet au coco

La Cuisine d'Eva La recette que je vais vous proposer vient de mon pays d’origine: Madagascar. Et oui, nous aussi nous raffolons de mets à base de lait de coco. Ainsi, nous préparons, volontiers, des plats de poisson au coco, de viande au coco, … etc. Et même du riz au lait de coco. Je pense d’ailleurs que je vous donnerai toutes ces recettes plus tard. En attendant, je vous passe la recette que ma maman nous faisait et je l’ai, tout simplement, intitulée « recette de poulet au coco malgache« . P.S: je sais, ce n’est pas dans le titre mais, entre nous, c’est comme ça que j’appelle cette recette. 😉

Poulet DG
Poulet dg

Tchop-Afrik'A Cuisine Directeur général. Recette en vidéo. Une star de la cuisine Camerounaise voit le jour dans les années 80. L'essayer c'est l'adopter !

Cake au poulet, curry et chèvre frais
Cake au poulet, curry et chèvre frais

Les recettes de Mélanie Une recette idéale pour une entrée ou un apéritif dinatoire.

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Idées de recettes de poulet des Gourmets

Salade de riz et poulet à l'indienne
Salade de riz et poulet à l'indienne

Amandine Cooking  -  Essayez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Salade Manhattan
Salade manhattan

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une salade composée que j’ai goûté dans un restaurant et je me suis tellement régalée que je l’ai réalisée ensuite chez moi ! Je ne suis pas très sucrée-salée mais là j’ai adoré cette salade avec la pomme (et son côté croquant) et les cranberry.

Boulettes de poulet korma et riz indien au lait de coco
Boulettes de poulet korma et riz indien au lait de coco

Amandine Cooking  -  Envie de Boulettes de poulet korma et riz indien au lait de coco ? Découvrez cette recette de boulettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

recette de paëlla au poulet et fruits de mer
Recette de paëlla au poulet et fruits de mer

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de paëlla au poulet et fruits de mer.

Poulet au four à l'ananas, aux poivrons et à la sauce barbecue
Poulet au four à l'ananas, aux poivrons et à la sauce barbecue

SucreEtEpices  -  C'est une recette pour les amateurs des plats sucrés-salés. Un plat plein de couleurs et de saveurs, simple et facile à faire : on découpe les ingrédients, on les met au four et 30 minutes plus tard c'est prêt (le temps que les pommes de terre pour la purée cuisent).

Poulet fermier au vin et aux pêches
Poulet fermier au vin et aux pêches

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de Poulet fermier au vin et aux pêches.

Pilons de poulet à la plancha.
Pilons de poulet à la plancha.

Applemini  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de Pilons de poulet à la plancha..

pilons de poulet au four
Pilons de poulet au four

amour de cuisine  -  Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Pilons de poulet en couscous
Pilons de poulet en couscous

épicétout  -  Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Pilons de poulet aux morilles et au Sauterne
Pilons de poulet aux morilles et au sauterne

épicétout  -  Envie de Pilons de poulet aux morilles et au Sauterne ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pilons de poulet panés au four
Pilons de poulet panés au four

Luly cooker  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de Pilons de poulet panés au four.

Pilons de poulet rôtis aux deux citrons jaune et vert
Pilons de poulet rôtis aux deux citrons jaune et vert

cuisine en folie  -  Envie de Pilons de poulet rôtis aux deux citrons jaune et vert ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

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Pilons de poulet marinés, cuits au four ou à la poêle
Pilons de poulet marinés, cuits au four ou à la poêle

Cuisine Culinaire  -  Délicieux pilons de poulet marinés au yaourt, citron, et épices. La cuisson peut être faite au four ou à la poêle. Ces pilons sont bien goûteux, tendres et juteux. Vous pouvez les accompagner avec du riz et une sauce au yaourt, telle que la sauce raïta indienne ou des pommes de terre, genre potasses !

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Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
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